Ricettolandia

Ingredienti per 6 persone

500 g pasta sfoglia - 200 g spinaci - 100 g carne macinata - 1 peperone - 1 uovo - 1 cipolla - burro - latte - prezzemolo - sale.

Preparazione:

Lessare e tritare gli spinaci. Tagliare il peperone a dadini. Amalgamare la carne macinata con l’uovo intero, la cipolla e il prezzemolo tritati; unirvi il peperone e gli spinaci, quindi salare. Stendere due dischi di pasta sfoglia, imburrare una teglia e disporvi uno dei dischi di pasta; versarvi l’impasto, coprire con l’altro disco di pasta, unirlo a quello sottostante e spennellare con un po’ di latte.Infornare a 200° per 40 minuti e portare in tavola.