25/10/2009

Manhattan

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Ingredienti:

7/10 di rye Whiskey - 3/10 di Vermouth Martini rosso - 2 gocce di angostura - ciliegia.

Preparazione:

Mescolare (senza shakerare) gli ingredienti all'interno del mixing glass pieno di ghiaccio per 2/3.

Si serve in coppa da cocktail tipo "Martini", guarnito con una ciliegina al maraschino.

 

19/10/2009

Gin Frizz

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Ingredienti:

60% dry gin - 15% succo di limone - 15% zucchero - soda.

Preparazione:

Riempite lo shaker per 1/3 di ghiaccio e versate ingredienti tranne la soda. Agitate vigorosamente lo shaker, aspettate qualche secondo, ricominciate ad agitare lentamente e servite subito in bicchieri alti riempite per due terzi. Colmate con soda e mescolate dolcemente.

18/10/2009

Palm Beach cocktail

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Ingredienti:

25% dry gin - 25% vermouth dolce - 50% succo di pompelmo.

Preparazione:

Riempite lo shaker per 1/3 di ghiaccio e versate ingredienti. Agitate vigorosamente lo shaker aspettate qualche secondo, ricominciate ad agitare lentamente e servite subito in coppette da cocktail.

16/10/2009

Piña colada

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Ingredienti:

5/10 di succo di ananas - 1 fetta media di ananas fresca - 2/10 di latte di noce di cocco - 3/10 di rum bianco.

Preparazione:

Ricavate dalla fetta d’ananas uno spicchio che terrete da parte per la decorazione del bicchiere; eliminate la scorza attorno alla fetta restante e tagliate a cubetti la polpa. Versate la polpa, il succo d'ananas, il latte di cocco e il rum bianco in un frullatore, aggiungete il ghiaccio in scaglie o cubetti (5-6) e frullate ad alta velocità. Versate la piña colada senza filtrarla in un bicchiere decorato con lo spicchio di ananas e le ciliegine al Maraschino, aggiungete una cannuccia e servite.

15/10/2009

Cosmopolitan

 

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Ingredienti:

2/10 di Cointreau - 1/10 di succo filtrato di lime o limoni - 2/10 di succo di mirtilli rossi - 5/10 di vodka secca.

Preparazione:

Mettete a ghiacciare una doppia coppa Martini.
Versare gli ingredienti dentro ad uno shaker nel quale avrete posto dei cubetti di ghiaccio per ¾ della sua capienza, dopo di che shakerate e successivamente filtrate il cocktail nella doppia coppa Martini ghiacciata. Guarnite con una fettina di limone o un suo ricciolo.